Funghi d’Aspromonte…in tavola

Ogni tanto alcuni frequentatori reggini del nostro sito organizzano una cena, rigorosamente a base di funghi. Si incomincia con l’alzarsi presto al mattino e andar…

Ricette: Sarmale con riso e funghi

Quella che presentiamo oggi è una ricetta originale rumena. La presentiamo in video in modo che ognuno possa farsi un’idea precisa della successione delle fasi….

Perché?

Ricordo, ero ancora un bambino, i tanti perché che versavo addosso a mia madre e la sua pazienza infinita nel cercare di rispondermi. Molte sono…

Ricette: crocchette di champignon

In questo periodo in cui i funghi mangerecci in natura non sono tantissimi conviene dedicarsi a cucinare quelli coltivati che fanno comunque bene alla salute,…

Immagini in cerca d’autore

Cercatore di funghi. Foto di Adolfo Arranz Aveva l’aspetto di un panda quella nuvola impaurita che mi è passata a fianco. Un albero, involontariamente, la…

Buon anno a tutti!

Happy new year! Alla fine dell’anno è sempre tempo di bilanci. Dando uno sguardo all’anno appena passato non possiamo fare altro che ringraziare i moltissimi…

Buone vacanze!

Puntualissimo, nonostante le profezie  erroneamente attribuite ai Maya, è arrivato il Natale. Auguriamo a tutti i nostri lettori di passare questi giorni in serenità. Anche…

Indovina che fungo è

“Indovina che fungo è?” è una nuova rubrica che premia quelli che riescono a determinare, guardando solo la fotografia il genere e la specie del…

Online il 7° Quiz micologico

Un nuovo quiz micologico è disponibile sulla pagina dei quiz. Per coloro che fossero pigri mettiamo qui anche il link diretto al quiz. Il quiz…