Tag Archives: Funghi in cucina

Ricette: Macrolepiota procera (mazza di tamburo) al Cordon Bleu

Macrolepiota procera (foto di Cheyenne Curatola) La Macrolepiota procera è un fungo bellissimo che si erge alto e slanciato ed è visibile anche da molto lontano. In cucina si fa apprezzare in tanti modi ma la ricetta che presentiamo oggi è davvero originale. Prepareremo dei sandwich che vi faranno gustare appieno il sapore di questi funghi. [...]

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