Tag Archives: Aspromonte

Fungo della settimana: Leucopaxillus gentianeus

Il fungo che presentiamo questa settimana è conosciuto anche con l’appellativo di Agaricus amarus perché è la caratteristica che lo contraddistingue facilmente. È considerato infatti non commestibile per il sapore amarissimo delle sue carni. Diffusissimo in questi giorni sul nostro Aspromonte, soprattutto nella zona di Roccaforte, spesso sotto conifere, è un fungo bellissimo e dall’odore [...]

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Micoterapia: l’Agaricus bisporus

Ormai sono in tanti a raccogliere funghi e a gustare le proprietà organolettiche di questi “frutti” della natura, ma sono solo in pochi a conoscere le proprietà terapeutiche di alcuni funghi. Non abbiamo la pretesa di sostituirci ai medici ma soltanto la volontà di partecipare alcune conoscenze per divulgare alcuni principi di una scienza nata, [...]

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Commestibilità degli Agaricus

L’origine del nome Agaricus  non è conosciuta con certezza. L’ipotesi più accreditata tra i micologi e che derivi dal nome di una località della Sarmatia, distretto della Russia di incerta localizzazione, chiamata Agaria (Aγαρια), i cui abitanti utilizzavano l’Agaricon (Aγαρικον) come fungo medicinale. Il Genere Agaricus è uno dei più omogenei e ben delimitati, risulta quindi [...]

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Il fungo più grande del mondo

Spesso in Aspromonte si trovano carpofori giganteschi come il famoso Dendropolyporus umbellatus (u gneddu), trovato nelle vicinanze di Roccaforte, del peso di circa 70 kg. Questi carpofori sono grandi ma non sono assolutamente paragonabili al fungo più grande del mondo. Il più grande fungo del mondo è quello che è stato scoperto nelle Blue Mountains (Oregon, USA). [...]

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Le pinete di Motta San Giovanni sono piene di Tricholoma focale

Quando un fungo è poco conosciuto cresce abbondantemente nei nostri boschi e, nonostante ci sia ancora la scellerata abitudine di prendere a calci i funghi che non si conoscono, è possibile raccoglierne molti esemplari. Parliamo del Tricholoma focale, un fungo che viene considerato un mediocre commestibile ma che diventa ottimo nella conservazione sott’olio. Ecco allora [...]

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Funghi d’Aspromonte ha il suo Canale TV

Funghi d’Aspromonte ha da oggi il suo canale Tv, sul quale trasmetterà in diretta le escursioni in Aspromonte e il ritrovamento di ogni specie di fungo. Al momento stiamo solo facendo delle prove ma ben presto ci saranno le trasmissioni regolari. Chi fosse interessato a seguire in diretta le nostre trasmissioni dovrà solo recarsi a [...]

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