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Il silenzio di questi giorni

Non avremmo mai voluto scrivere queste parole che raccontano di una storia straziante che ha colpito il il nostro direttore. Giorno 30 di dicembre, improvvisamente è venuta a mancare la giovane moglie di Renzo Curatola, Giusy Zaccone. Il dolore è indescrivibile! Tutti noi della redazione ci stringiamo a lui partecipando al suo dolore e a [...]

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Il miele d’Aspromonte, un ottimo alleato contro i malanni

Tra le tante meraviglie che l’Aspromonte ci offre ci sono i prodotti veramente eccezionali legati all’apicoltura. Oggi vi vogliamo raccontare qualcosa di più sul principale prodotto dell’apicoltura: il miele. Il miele è un dolcificante del tutto particolare: è un prodotto elaborato dalle api che trasformano il nettare dei fiori in glucosio e fruttosio, due zuccheri [...]

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Pronto il terzo quiz micologico

La pagina dei quiz ha avuto un insperato successo per cui continuiamo nella proposizione di nuovi quiz a cui, lo ricordiamo ancora una volta, si potrà rispondere anche in modo anonimo. Avremo quindi la possibilità di confrontarci con noi stessi, per misurare le nostre conoscenze ed impareremo anche qualcosa dagli eventuali errori fatti, perché leggeremo, [...]

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Come raccogliere e trasportare i funghi

Fa sempre bene ricordare le regole principali stabilite dalle leggi regionali per la raccolta dei funghi e dare consigli utili  sia per la raccolta sia per il consumo, a quanti si recano in montagna. • Consumare solo i funghi che si conoscono con sicurezza e ai quali sia possibile assegnare il corretto binomio latino (Genere [...]

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Commestibilità degli Agaricus

L’origine del nome Agaricus  non è conosciuta con certezza. L’ipotesi più accreditata tra i micologi e che derivi dal nome di una località della Sarmatia, distretto della Russia di incerta localizzazione, chiamata Agaria (Aγαρια), i cui abitanti utilizzavano l’Agaricon (Aγαρικον) come fungo medicinale. Il Genere Agaricus è uno dei più omogenei e ben delimitati, risulta quindi [...]

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Alberto Cavaliere: la chimica in versi

Dotato di una straordinaria capacità nel creare versi in rima, appena dodicenne venne espulso dal collegio per una poesia che satireggiava i suoi professori: un componimento caustico ma dalla metrica ineccepibile. Alberto Cavaliere, nato a Cittanova (RC), il 19 ottobre 1897, viene spesso ricordato per la sua “Chimica in versi”, originale libro scaturito da un [...]

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